Vivir bien sin gluten Ver más grande

Vivir bien sin gluten

9788415193630

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Autora: Isabel Polanco Allue

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DATOS DEL LIBRO

Título: Vivir bien sin gluten

ISBN: 9788415193630

Autora: Isabel Polanco Allue

Editorial: SALSA BOOKS

Año public.: 2014

DESCRIPCIÓN

La enfermedad celíaca es una intolerancia al gluten del trigo, cebada, centeno y probablemente avena caracterizada por una reacción inflamatoria en el intestino delgado que dificulta la absorción de nutrientes. Como resultado, se establece un defecto en la absorción de los alimentos cuyas consecuencias afectan a la vida normal del celíaco.

Con este libro usted podrá saber:

- Qué es la enfermedad celíaca.
- Cuáles son las repercusiones nutricionales.
- Qué es el gluten.

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Vivir bien sin gluten

Vivir bien sin gluten

Autora: Isabel Polanco Allue